Kuliner & Oleh-Oleh Khas Flores, NTT: Dari Rasa yang Menggigit Hingga Kenangan yang Tak Terlupakan
WisataHits.com – Mengunjungi Flores, Nusa Tenggara Timur, tak lengkap tanpa menikmati kuliner khas Flores yang kaya rempah dan membawa pulang oleh-oleh unik sebagai kenangan dari tanah yang dikenal dengan keindahan alam dan budayanya ini. Setiap daerah di Flores memiliki keunikan rasa dan cerita pada setiap sajian yang Anda cicipi, mulai dari Labuan Bajo hingga Bajawa.
Kuliner Khas Flores yang Wajib Dicoba
Se’i Sapi Flores
Daging sapi asap dengan cita rasa khas yang dimasak menggunakan asap kayu kosambi, menghasilkan aroma smoky yang lezat dan empuk. Cocok dinikmati dengan sambal lu’at khas Flores.
Jagung Bose
Hidangan tradisional masyarakat Flores berbahan dasar jagung yang direbus bersama kacang merah dan santan hingga kental, cocok untuk sarapan atau makan siang ringan.
Catemak Jagung
Sup hangat berbahan jagung, kacang-kacangan, dan daun pepaya yang memiliki cita rasa gurih serta sehat, sangat cocok disantap saat udara dingin di Bajawa.
Ikan Kuah Asam
Kuliner segar berbahan ikan laut segar yang dimasak dengan kuah bening asam segar menggunakan jeruk lokal, cocok untuk Anda yang menyukai hidangan laut saat berkunjung ke Labuan Bajo.
Sambal Lu’at
Sambal khas Flores berbahan dasar cabai rawit, daun kemangi, jeruk lokal, dan tomat yang memberikan sensasi pedas segar. Sambal ini biasanya menjadi pendamping utama Se’i Sapi Flores.
Kopi Flores Bajawa
Flores dikenal dengan kopi arabika berkualitas tinggi dengan cita rasa earthy dan floral. Wajib Anda coba langsung di Bajawa atau Wae Rebo, baik dalam bentuk seduhan maupun biji kopi untuk dibawa pulang.
Rekomendasi Tempat Makan Hits di Flores
Berikut beberapa tempat makan hits di destinasi wisata Flores yang bisa Anda kunjungi:
Treetop Restaurant Labuan Bajo
Menawarkan sajian laut segar seperti ikan bakar dan lobster dengan view sunset langsung ke laut.
Menawarkan sajian laut segar seperti ikan bakar dan lobster dengan view sunset langsung ke laut.
Happy Banana Labuan Bajo
Cafe dengan pilihan healthy food, smoothie bowl, dan kopi Flores terbaik, cocok untuk sarapan sebelum sailing trip ke Pulau Komodo.
Cafe dengan pilihan healthy food, smoothie bowl, dan kopi Flores terbaik, cocok untuk sarapan sebelum sailing trip ke Pulau Komodo.
Cafe In Hit Bajawa
Tempat ngopi sekaligus menikmati kuliner khas Flores seperti jagung bose, catemak jagung, dan kopi Bajawa.
Tempat ngopi sekaligus menikmati kuliner khas Flores seperti jagung bose, catemak jagung, dan kopi Bajawa.
Warung Mama Labuan Bajo
Pilihan tepat untuk mencoba makanan lokal dengan harga terjangkau, seperti ikan kuah asam, nasi campur Flores, dan aneka sayur lokal.
Oleh-Oleh Khas Flores yang Wajib Dibawa Pulang
Selain kuliner, berikut daftar oleh-oleh khas Flores yang cocok dibawa pulang untuk keluarga atau sahabat:
- Kopi Bajawa dan Manggarai – Kopi arabika dengan cita rasa khas, cocok untuk penikmat kopi.
- Tenun Ikat Flores – Kain tenun dengan motif dan warna khas yang sarat makna budaya, tersedia di Labuan Bajo, Ruteng, dan Bajawa.
- Sambal Lu’at Kemasan – Sambal khas Flores kini tersedia dalam botol untuk oleh-oleh praktis.
- Madu Hutan Flores – Madu alami dari hutan Flores dengan rasa manis legit, cocok sebagai oleh-oleh sehat.
- Kerajinan Tangan Lokal – Seperti tas anyaman, gantungan kunci motif tenun, hingga perhiasan dari bahan alami khas Flores.
- Se’i Sapi Vakum – Kini tersedia dalam kemasan vakum untuk oleh-oleh yang tahan lama dan tetap lezat.
- Datangi pasar tradisional untuk menemukan makanan lokal dan oleh-oleh dengan harga lebih terjangkau.
- Bawa uang tunai karena tidak semua tempat menerima pembayaran non-tunai.
- Beli kopi dari petani lokal untuk membantu perekonomian masyarakat setempat.
- Pastikan mengecek ketahanan makanan sebelum membeli sebagai oleh-oleh.
Flores bukan hanya tentang pantai indah, Pulau Komodo, atau Wae Rebo yang memikat, tetapi juga tentang cita rasa kuliner lokal dan oleh-oleh yang menyimpan kehangatan masyarakatnya. Mulai dari Se’i Sapi hingga kopi Bajawa, setiap rasa akan membawa Anda kembali pada keindahan perjalanan di tanah Flores.
Nikmati kuliner khas Flores dan bawa pulang kenangannya bersama WisataHits.com saat menjelajahi Nusa Tenggara Timur!